본문 바로가기

전체 글145

농촌진흥청이 말하는 저온창고 적정온도는? 저온창고 보관 방법 총 정리 이 글을 작성하는 지금은 자두와 복숭아, 수박철인 여름입니다. 농산물은 계절적으로 특정시기에 출하가 집중되는 특성을 가지고 있습니다. 여름이면 복숭아, 가을이면 배가 많이 나오는 것처럼요. 따라서 농산물 생산시기에는 공급과잉으로 가격이 하락하고, 비생산시기에는 공급량부족으로 인해 가격이 상승하는등 가격변동이 있습니다. 겨울에 딸기 구하려면 참 비쌉니다. 그렇기에 농산물 생산시기에 일시적인 출하를 막는 방법으로 저온 저장이 요구되고 있습니다. 그러나 저온저장방법 및 운영이 미숙하면 저장물이 변질될 수도 있고 상품가치가 하락하기에 농업인들의 손실이 발생되고 있습니다. 오늘은 저온창고 적정온도와 관리법에 대해서 꼼꼼히 살펴보겠습니다. 저장온도표 저온창고 저장방법 저온창고 저장방법을 과일 및 야채등 농산물 저장.. 2022. 8. 8.

티스토리툴바