은행열매 효능 6가지, 이것 안지키면 하지마비가 온다

10월에 제철을 맞는 은행은 특유의 냄새만 제외하면 각종 영양소가 풍부하기 때문에, 이 맘때 쯤 건강 관리에 아주 좋은 열매입니다.

 

오늘은 은행 열매의 효능은 물론 섭취 시 부작용, 보관 방법, 하루 섭취량 등 모든 것에 대해서 알아보겠습니다.

 

은행 열매 효능 6가지

 

1. 호흡기질환 개선에 도움

동의보감에 따르면 은행은 폐와 위의 탁한 기를 맑게 하고 숨찬 것과 기침을 멎게 한다고 기록되어 있습니다.

 

은행 열매에는 간놀, 단백질, 전분, 펙틴, 히스티딘 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분들은 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.

 

감기 예방은 물론 진해거담 작용으로 기침이나 가래 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 훌륭한 다이어트 식품

은행 열매는 100g당 183kcal의 열량을 가지고 있는 저열량, 저지방 식품입니다.

 

은행 열매는 영양학적으로 굉장히 훌륭한 식품이기도 합니다.

 

그 이유는 은행 열매는 풍부한 당질은 물론 트립토판을 다량 함유한 양질의 단백질이 들어있기 때문입니다.

 

지방은 없지만 비타민 A와 C, 니아신도 많이 함유하고 있습니다.

 

3. 뼈 건강에 도움

은행 열매에는 엘고스테린, 레시틴 성분이 함유되어 있습니다.

 

첫번째로 엘고스테린은 비타민D의 모체 성분입니다. 엑고스테린은 체내에 흡수되는 칼슘의 양을 늘려주는 데 도움을 주는 역할을 하고 있습니다.

 

두번쨰, 레시틴 성분은 엘고스테린처럼 칼슘의 흡수를 높이는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 골다공증이나 뼈 관련 질환 예방에 효능이 있습니다.

 

4. 항암에 도움

 

은행에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있는데 이는 항암에 도움을 줍니다.

 

5. 피부 미용에 도움

은행을 꾸준히 섭취하면 맑고 깨끗한 피부를 되찾는데 도움을 받을 수 있습니다.

은행 성분이 함유된 스킨 제품이 꾸준히 시중에 나오고 있는데요.

 

이는 은행에는 터페노이드 성분에서 착안되었을 것이 분명합니다.

이 성분은 피부 보습, 주름 예방에 도움을 주어 노화 방지 및 주름 개선 효과에 도움을 줄 수 있습니다.

 

6. 혈관 건강에 도움

가장 유명한 은행의 효능이 바로 혈관의 순환을 돕는다는 것인데요.

 

은행에는 징코플라본이라는 성분이 함유되어 있습니다.

다들 뇌영양제로 징코라는 이름의 건강기능식품 많이들 보셨을 겁니다.

 

징코플라본은 혈관에 피가 굳어서 뭉치는 것을 막아주고 모세혈관의 흐름을 원활하게 해주기에 혈관 순환 및 건강에 도움을 줍니다.

 

은행 열매의 부작용

1. 은행의 껍질은 섭취하면 안됩니다.

 

은행 껍질을 섭취하면 복통 및 두드러기가 유발될 수 있습니다.

또한, 독성에 중독될 수도 있습니다.

 

2. 많은 양을 섭취하면 안됩니다. 

은행 열매의 하루 권장 섭취량은 성인 하루 10알, 어린이는 3알 이내입니다.

 

은행 속에는 청산배당체나 아미그달린, 메틸피리독신,등의 독성물질이 함유되어 있습니다.

 

이러한 독성물질을 과다하게 섭취하면 어지러움이나 복통, 구토에서 드물게 말초신경 기능장애로 이어져 하지 마비 증상까지 나타날 수 있기 때문에 각별히 유의하셔야합니다.

 

3. 반드시 익혀서 먹어야합니다.

익히지 않은 은행 열매는 독소가 그대로 있기 때문에 더 위험합니다.

굽거나 볶아서 섭취하셔야 합니다.

 

은행을 가열하면 독성이 없어집니다.

 

4. 길거리에 있는 은행을 먹어서는 안됩니다.

조사 결과에 따르면 일부 도로변 은행나무 열매에서 먹는 물 수질기준 중금속 함유량(납 0.01㎎/ℓ, 카드뮴 0.005㎎/ℓ)을 초과했거나 기준치에 근접한 것으로 조사되었습니다.

 

아무리 몸에 좋다고 알려져있어도 납이 잔뜩 든 은행 열매를 먹는 것은 안하느니만 낫습니다.

 

은행 보관 방법

은행 열매를 껍질 제거하지 않았을 시에는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하거나 냉장고에 보관해야합니다.

 

껍질을 모두 제거한 은행열매는 냉동 보관하는 것이 좋습니다.